El pasado sábado 19 de noviembre tuvo lugar, en el Centro
de Interpretación, una jornada sobre aprovechamiento sostenible de los recursos
forestales. El programa incluyó las ponencias Aprovechamiento energético de los residuos forestales mediante la
iniciativa pública o privada, a
cargo Orlando Parrilla, de Gama S.L. Consultoría ambiental; y Experiencia municipal de
aprovechamiento de residuos mediante el
compostaje familiar y comunal en la Mancomunidad de la M.M. a cargo de Rita
Rodríguez, Técnico Medio Ambiente en la
Mancomunidad de La Mujer Muerta (Segovia). Finalizada la mañana los asistentes
participaron en una comida compartida en Los Territorios del Juego en la que se
pudo degustar un asado realizado en el nuevo horno tradicional de leña.
(Fotografías: Raquel)