La compañía ALMEALERA presentó su espectáculo "Una rueda que da vueltas"

 

El pasado 16 de noviembre la Panera acogió la representación de Una rueda que da vueltas, de la compañía abulense ALMEALERA. La representación se incluía en el programa PROVINCIA A ESCENA que promueven la Diputación de Salamanca y la Asociación CÍVITAS.

LA COMPAÑÍA

ALMEALERA es una iniciativa de creación artística con y desde las comunidades y los territorios. Nace impulsada por Laura Santos en Navacepedilla de Cornejo, Ávila, y se mueve en territorios rurales y urbanos. A través de procesos y creaciones artísticas, su deseo es generar espacios de encuentro entre la gente, reflexionar colectivamente sobre realidades que nos atañen y visibilizar historias y colectivos que no suelen ocupar los escenarios ni estar tan presentes en la cultura mayoritaria.

Sus prácticas son muy variadas. Se apoyan fundamentalmente en el teatro (aunque también en otros lenguajes artísticos), y se complementan con metodologías de etnografía, facilitación, arte-educación e intervención social. Entre sus actividades hay espectáculos basados en procesos creativos, teatro foro, espectáculos y otras creaciones artísticas con comunidades, talleres y formación de profesionales.

EL ESPECTÁCULO

"Cuando tenía cuatro años mi familia restauró un molino de agua en ruinas. Treinta años después entrevisté a la mujer que de niña molió en ese molino. Así comenzó un proceso de entrevistas a molineras y molineros de varios pueblos de Ávila. Una rueda que da vueltas es un homenaje a unas vidas y a unos lugares anónimos. Mi regalo de vuelta para no olvidar. Hecho con agua, tierra, paja, grano y harina. Un círculo." (Laura Santos, creadora).

Una obra de teatro unipersonal, que aúna teatro documento, teatro de manipulación de objetos y materiales y narración oral. Basada en un proceso de entrevistas con habitantes de una comarca rural de Ávila, la obra trata de la vida en el campo a partir de los recuerdos de la última generación viva de molineros y molineras de agua.

La obra ha sido galardonada con el Premio Mejor Interpretación FETEN 2024 y con R de Recomendado por la Red Española.

La ayuda para los afectados por la DANA llegó a su destino

Hoy, viernes 15 de noviembre, la furgoneta cargada con las aportaciones de los vecinos de Monleras ha llegado a su destino: el Colectivo Jóvenes del barrio El Parque de Alfafar, localidad próxima a Valencia capital. Se trata de un barrio obrero muy castigado por la riada con el que se ha contactado directamente. A esta iniciativa del Ayuntamiento de Monleras se han sumado otros municipios (El Manzano, Sardón, Valverdón, Zamayón, Juzbado y Vega de Tirados), así como la asociación Asdecoba. Desde Monleras, Raúl ha sido el encargado de viajar hasta allí como conductor de la furgoneta cedida por Terra Vita Rural (empresa que dirige la panadería). El cargamento incluye productos de higiene y limpieza, sanitarios, alimentos no perecederos, botas de agua, así como hornillos aportados por nuestro Ayuntamiento. Con anterioridad ya se habían llevado 500 litros de agua envasada al punto de recogida que la Diputación de Salamanca dispuso en el Recinto Ferial.

Jornada sobre comunales

El Ayuntamiento de Monleras, en colaboración con la Asociación Escuelas Campesinas de Salamanca, y en el marco del programa Gente y Tierra, ha organizado una interesante Jornada sobre los Comunales, que tuvo lugar en la mañana del pasado sábado 9 del noviembre. Con esta actividad se pretendía "profundizar en cómo enfocar en estos tiempos la protección y buen uso de este recurso comunitario que ha sido tan importante, y debe seguir siéndolo, para sostener la vida en nuestro territorio rural".

Los participantes invitados fueron:

Jesús Manuel Albarrán, alcalde pedáneo de Ariego de Arriba (comarca de Omaha, León), de la Iniciativa Comunales, asociación de ámbito estatal para promoción, defensa y reconocimiento de los sistemas comunales.

Miguel García, joven agricultor de Paredes de Nava (Palencia). Experiencia de lucha por defender los comunales en el municipio.

Raquel Prado, abogada del Laboratorio Jurídico Europeo para la Ayuda Mutua en los Comunes.

José Luis Domínguez Álvarez, profesor de Derecho Administrativo de la USAL. Trabaja en la línea de investigación Reto demográfico y discriminación jurídico­administrativa en favor de los territorios rurales.

Nueva visita de alumnos y profesores de Trabajo Social y Sociología

Alumnos y profesores de Trabajo Social y Sociología de la Universidad de Salamanca nos visitaron el pasado el pasado 8 de noviembre. En esta ocasión, tras la recepción, por parte del alcalde, en el Centro de Interpretación, los visitantes conocieron la escuela, los dos centros, la plaza y el anfiteatro, el Territorio de los Juegos y el Molino de Samuel. Asimismo se interesaron por empresas de la localidad.
(Fotografías: Raúl y Juanje)

Halloween 2024

Un año más la fiesta de Halloween se ha celebrado por partida doble: en la escuela el pasado miércoles, y por las calles de Monleras la tarde del sábado con el tradicional pasacalles.

(Fotografías: Eva, Isabel y Aurelio)

Acto reivindicativo de "La Revuelta de la España Vaciada"

El pasado sábado 2 de noviembre tuvo lugar en el anfiteatro una concentración “por una sanidad pública integral en el medio rural”. En el acto, al que se sumaron numerosos vecinos, se leyó el siguiente manifiesto:

VER MANIFIESTO

VII edición de "La ruta de la leyenda"

Raquel García Sevillano, Eduardo Joaquín y Patricia Sánchez (UNIÓN TEATRO y EDULOGIC TEATRO), nos han dejado una nueva edición de La ruta de la leyenda, recorrido teatralizado que se inspira en el relato de las ánimas y otros textos literarios. Fue el pasado 1 de noviembre. En esta ocasión la ruta arrancó en La Panera y finalizó en el cementerio.

(Fotografías: Isabel H.)

Jornada de convivencia intercultural

Organizado por la Fundación CEPAIM para la acogida y protección internacional, y con el apoyo del Ayuntamiento de Monleras y la Junta de Castilla y León, se ha desarrollado en nuestro municipio una jornada de convivencia dirigida a las familias de emigrantes residentes en nuestra zona, en la que se ha invitado también a participar a la población local. Bienvenida, charla para conocerse, comida en común, tertulia sobre experiencias y vivencias, taller sobre seguridad digital, además de diversos juegos para los niños, han sido algunas de las actividades desarrolladas a lo largo del día en el centro nuevo y la plaza.

(Fotografías: Raúl)

La panadería, en un momento de crecimiento y expansión

 

En primavera de 2022, se hizo cargo de la panadería de Monleras la empresa Terra Vita Rural S.L., iniciativa de economía social sostenida por las asociaciones Adecasal, Escuelas Campesinas de Salamanca y Asdecoba. El Ayuntamiento de Monleras se implicó de lleno para evitar su cierre y respaldar el mantenimiento de un servicio básico para la población de Monleras y localidades de su entorno. Los inicios no fueron fáciles: dificultad de encontrar profesionales competentes, problemas de financiación, el incendio en el horno que paralizó la producción, ampliación a la zona de Trabanca, etc.
Hoy, transcurridos dos años y medio, la iniciativa de gestión de la panadería y repostería está suficientemente consolidada y afronta una nueva etapa de crecimiento y expansión, necesaria para asegurar la sostenibilidad del proyecto.
Como punto de partida, se ha puesto empeño en garantizar la calidad del producto que nos diferencia de las panificadoras industriales que han ido desplazando a los obradores tradicionales. Se trabaja con harinas de alta calidad y se cuida el proceso de elaboración del pan, que es básicamente artesanal, optando por un producto bajo en levadura, con más tiempo de fermentación y mayor hidratación. La cocción en horno de leña aporta una textura y un sabor especial tanto al pan como a la repostería. Esta última, a su vez, emplea solo ingredientes naturales y procesos de elaboración avalados por la tradición.
El pan se distribuye a diario en once localidades del Bajo Tormes (Monleras, Villaseco de los Reyes, El Gejo, Berganciano, El Manzano, Iruelos, Sardón de los Frailes, Almendra, Trabanca, La Cabeza de Framontanos y Pereña) y abastece al cáterin de mayores y restaurantes de la zona.
La iniciativa da empleo a seis personas: un maestro panadero, un ayudante de panadería, otra en repostería y atención al despacho, dos repartidores y una persona responsable de coordinación, además de refuerzos en momentos puntuales y sustituciones por vacaciones.
Como propuesta de futuro, se están impulsando las dos líneas de trabajo siguientes.

Elaboración de panes integrales con cereales autóctonos

Desde 2024 se ha innovado en una línea agroecológica, incorporando a la producción tres tipos de panes elaborados con harinas 100% integrales procedentes de variedades antiguas de cereales cultivados de manera ecológica y triturados en molino de piedra: espelta, trigo “florencia aurora” y centeno. Se venden directamente en la panadería o a través de la red de comercialización Saberes y Sabores del Bajo Tormes.
Se pretende incorporar progresivamente el cultivo propio de cereales y la elaboración de harinas integrales de calidad. De momento, la espelta es ya de producción propia y las variedades de trigo “florencia” y centeno se compran a un productor agroecológico de Padilla de Arriba (Burgos), en cuyo molino de piedra se muelen.
El proceso de elaboración —por el momento, un día a la semana– es también especial, a base de masa madre de trigo duro que procura una fermentación lenta y natural. La pericia de Juan Blanco, nuestro maestro panadero, es sin lugar a dudas un factor clave.
Las propiedades organolépticas (sabor, textura, olor, color) y las cualidades nutritivas de las harinas (producción ecológica, bajo contenido en gluten) hacen de estos panes un producto de alta calidad, muy apreciado por consumidores responsables, que se mantiene fresco durante la semana.

Suministro de pan al cáterin de mayores de Salamanca

Es esta otra línea de trabajo, ya experimentada en este año, que se quiere consolidar, pues asegura la sostenibilidad de la panadería en los meses de otoño e invierno en que disminuye considerablemente la población en la zona y, por tanto, la demanda. En este momento se están haciendo los ajustes de personal necesarios y mejorando los equipos que permitan aumentar la producción en torno a mil bollos diarios, que se servirán cada día al cáterin de Salamanca que gestiona Algo Nuevo. Entronca este proyecto con la filosofía de tender puentes entre el medio rural y el medio urbano que refuercen las estructuras comunitarias en red, recuperando en cierto modo el papel que nunca debió perder el mundo rural de ser el suministrador a la sociedad de alimentos saludables, nutritivos y de calidad.